Esta tarta está basada en el postre tradicional italiano » Tiramisu» aunque versionado para darle consistencia y poder mantener la estructura de tarta. El resultado ha sido delicioso.

El destinatario de esta tarta es un avezado pelotari, por lo que su mujer le ha querido sorprender con esta tarta, que está decorada con la pala y la pelota para jugar al frontón. La pala es de chocolate negro y la pelota es de masa de bizcocho (un gran cake-pop) cubierto de chocolate blanco.

Se compone de 2 capas de bizcocho de vainilla mojadas en sirope de café y un bizcocho central de chocolate negro,entre los bizcochos una generosa capa de crema de queso mascarpone y chocolate rallado.La receta aquí  http://sweet-mary.es/receta-tarta-de-tiramisu/