Marta me llamó porque quería hacerle una sorpresa a su tía en su fiesta de cumpleaños y jubilación, quería una tarta a juego con la decoración de globos en negro y fucsia.

El interior, siempre importante, es de bizcocho de Madeira de chocolate al 70 %, en cuanto al relleno, quería aprovechar y probar dos sabores así que el piso superior esta relleno de frambuesas naturales y confitura de frambuesa y el inferior de crema de queso.

Para presentar la tarta preparé una lámina de poliespan tamaño Din-A 4 cubierto de goma-eva negro. Esta vez me he decantado por una base rectangular para romper la tónica de líneas circulares de la tarta y la decoración.

Las recetas las podéis encontrar en:

http://sweet-mary.es/tarta-de-las-hadas/

http://sweet-mary.es/tarta-de-chocolate-y-frambuesa/